菜脯是粽子內不可少的配料,也是Mary很喜歡的配料之一,在購買挑選菜脯時,應該注意哪些事項,才能買到安心衛生的好菜脯呢~?
挑選菜脯時避免顏色過白,或是有異味、刺鼻味者。
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端午節包粽子的第一步要先有粽葉,看似簡單平凡的粽葉,其實也暗藏危機,該怎麼挑選才能挑選到安全的粽葉呢?
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端午節越來越近了,婆婆媽媽們也開始包起肉粽,說到端午節粽子不可少的就是豬肉,豬肉應該怎麼挑選才會安全新鮮呢?
新鮮的瘦肉部分,會呈現淡粉紅色或玫瑰紅色,肉質不會鬆散或有過多水分。
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